Мексиканска Chipotle пиле салата Tacos рецепта
Съставки:
1/3 маслиново масло Купа , preferably extra-virgin
2 canned chipotle chiles in adobo , фино нарязва
сол
2 tablespoons balsamic vinegar
1 large carrot , peeled and chopped into 1/4 инч парчета
1/2 small napa cabbage , thinly резени (за 2-1/2 чаши)
1 large ripe avocado , белените,pitted and cut into 1/2 inch cubes
1/3 cup coarsely grated mexican queso anejo or 1/3 cup other dry grating cheese , such as romano or parmesan
1 малка червена лук , thinly резени
1/4 Купа на нарязват пресни cilantro
1 1/2 cups coarsely shredded cooked chicken , preferably grilled or roasted
12 -16 warm fresh corn tortillas
Щракнете тук, за инструкции за подготовка…
Мексиканска рецепта за Tamalitos на сладка царевица
Съставки:
5 tablespoons маргарин , отслабват
1/3 Купа на захар
2 cups corn kernels (fresh or frozen, thawed)
1/2 Купа cornmeal
1/2 Купа на вода
1/4 cup masa harina flour
2 tablespoons milk
1 teaspoon milk
1 Чаена лъжичка Мая
1/2 Чаена лъжичка сол
Щракнете тук, за инструкции за подготовка…
Говеждо Machaca рецепта
Съставки:
1 tablespoon minced garlic
1 големи лук , резени
1 (4 унция) може да отделя зелен chilies
2 говеждо Буйон кубове
1 1/2 lbs boneless beef chuck roast
1 1/2 teaspoons dry mustard
1 teaspoon seasoned adobo seasoning (note that this Latino seasoning is made with salt, cumin and garlic and is not the Phillipine versio) или 1 Чаена лъжичка сол
6 -8 peppercorns
1 Купа салса
Щракнете тук, за инструкции за подготовка…
