Мексиканска Chipotle пиле салата Tacos рецепта
Съставки:
1/3 маслиново масло Купа , за предпочитане е extra-virgin
2 в chipotle chiles в adobo , фино нарязва
сол
2 tablespoons оцет
1 големи морков , Белените и нарязват в 1/4 инч парчета
1/2 малки Напа зеле , thinly резени (за 2-1/2 чаши)
1 големи узряло авокадо , белените,изправя и нарязани 1/2 инч кубове
1/3 Купа на едро настърган мексикански queso anejo или 1/3 Купа на други сух скара сирене , като Романо или пармезан
1 малка червена лук , thinly резени
1/4 Купа на нарязват пресни cilantro
1 1/2 чаши едро надробена сварени пиле , за предпочитане скара или печени
12 -16 warm fresh corn tortillas
Щракнете тук, за инструкции за подготовка…
Мексиканска рецепта за Tamalitos на сладка царевица
Съставки:
5 tablespoons маргарин , отслабват
1/3 Купа на захар
2 купи с царевичен ядки (пресни или замразени, размразени)
1/2 Купа cornmeal
1/2 Купа на вода
1/4 1х Купа маса harina брашно
2 tablespoons мляко
1 Чаена лъжичка мляко
1 Чаена лъжичка Мая
1/2 Чаена лъжичка сол
Щракнете тук, за инструкции за подготовка…
Говеждо Machaca рецепта
Съставки:
1 Супена лъжица мляно чесън
1 големи лук , резени
1 (4 унция) може да отделя зелен chilies
2 говеждо Буйон кубове
1 1/2 lbs обезкостено говеждо Чък печена
1 1/2 чаени сухи горчица
1 Чаена лъжичка с adobo seasoning (Забележете, че тази латино seasoning се прави със сол, кимион и чесън и не е Phillipine versio) или 1 Чаена лъжичка сол
6 -8 пипер
1 Купа салса
Щракнете тук, за инструкции за подготовка…
