Mexican Chipotle kylling salat Tacos opskrift
Ingredienser:
1/3 kop olivenolie , helst gnubbet
2 dåse chipotle chiles i adobo , fint hugget
salt
2 spiseskefulde balsamic eddike
1 store gulerod , skrællet og hugget ind 1/4 tomme stykker
1/2 små napa cabbage , tyndt skåret (om 2-1/2 kopper)
1 store modne avocado , flåede,pitted and cut into 1/2 inch cubes
1/3 cup coarsely grated mexican queso anejo or 1/3 cup other dry grating cheese , such as romano or parmesan
1 små røde løg , tyndt skåret
1/4 Cup hugget frisk koriander
1 1/2 cups coarsely shredded cooked chicken , preferably grilled or roasted
12 -16 warm fresh corn tortillas
Klik her for forberedelse instrukser…
Mexicanske sukkermajs Tamalitos opskrift
Ingredienser:
5 spiseskefulde margarine , blødgjort
1/3 kop sukker
2 kopper korn kerner (fersk eller frosset, optøet)
1/2 Cup majsmels
1/2 kop vand
1/4 Cup masa harina mel
2 spiseskefulde mælk
1 teske mælk
1 teske bagepulver
1/2 teskefuld salt
Klik her for forberedelse instrukser…
Oksekød Machaca opskrift
Ingredienser:
1 spiseskefuld hakket hvidløg
1 store løg , skiver
1 (4 Unse) kan hakkede grønne chili
2 oksekød bouillon kuber
1 1/2 lbs udbenet oksekød chuck stege
1 1/2 tsk tør sennep
1 teske krydret adobo krydderier (Bemærk, at denne Latino krydring foretages med salt, cumin and garlic and is not the Phillipine versio) eller 1 teskefuld salt
6 -8 peppercorns
1 Cup salsa
Klik her for forberedelse instrukser…
