Mexikanische Chipotle Chicken Salat Tacos Rezept
Zutaten:
1/3 Tasse Olivenöl , preferably extra-virgin
2 canned chipotle chiles in adobo , fein gehackt
Salz
2 tablespoons balsamic vinegar
1 großen Karotte , peeled and chopped into 1/4 Zoll-Stücke
1/2 small napa cabbage , dünn geschnitten (über 2-1/2 Tassen)
1 large ripe avocado , geschält,pitted and cut into 1/2 inch cubes
1/3 cup coarsely grated mexican queso anejo or 1/3 cup other dry grating cheese , such as romano or parmesan
1 kleine rote Zwiebel , dünn geschnitten
1/4 Tasse gehackte frische Koriander
1 1/2 cups coarsely shredded cooked chicken , preferably grilled or roasted
12 -16 warm fresh corn tortillas
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Mexikanischer Mais Tamalitos Rezept
Zutaten:
5 Esslöffel margarine , weich
1/3 Tasse Zucker
2 Tassen Mais-Kernel (frisch oder gefroren, aufgetaut)
1/2 Tasse Maismehl
1/2 Tasse Wasser
1/4 Tasse Masa Harina Mehl
2 Esslöffel Milch
1 Teelöffel Milch
1 TL Backpulver
1/2 Teelöffelsalz
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Machaca Rezept Rindfleisch
Zutaten:
1 El gehackter Knoblauch
1 große Zwiebel , in Scheiben geschnitten
1 (4 Unze) gehackten grünen Chilis können
2 Rindfleisch Brühwürfel
1 1/2 lbs entbeintem Rindfleisch chuck Braten
1 1/2 Teelöffel trockenen Senf
1 Teelöffel gewürzt Adobo Gewürz (Beachten Sie, dass diese Latino Gewürz mit Salz gemacht wird, Kreuzkümmel und Knoblauch und ist nicht die Phillipine-Versio) oder 1 Teelöffelsalz
6 -8 Pfefferkörner
1 Cup-salsa
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