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Mexikanische aztekische Guacamole Rezept

Zutaten:

2 Knoblauchzehen
1/4 mittelgroße Zwiebel , gehackt
2 Avocados , in Stücke geschnitten
8 Tomatillos
3 Esslöffel Koriander , gehackt
1 1/2 Teelöffel Salz
1/2 frische Limette, Saft von
1 Serrano-Pfeffer (müssen mehr abhängig von Hitze von Pfeffer und Ihre Hitzetoleranz)

Vorbereitung:

Rmove die Schalen aus der Tomatillos, Waschen Sie sie gut, und grob hacken Sie. Setzen Sie die tomatillos, Zwiebel, Knoblauch, und Pfeffer in einer Küchenmaschine oder Mixer. Prozess etwa acht Sekunden lang drücken. Fügen Sie die Avocado-Stücke, Koriander, Salz, und Limettensaft um die Küchenmaschine Schüssel. Weitere zehn Sekunden verarbeiten. Die Struktur soll etwas klobig – kein Püree. Geschmack Gewürz anpassen. Sie müssen möglicherweise weitere Serrano Pfeffer hinzufügen. Die Tomatillos und Kalk halten die Guacamole frisch und gewann ’ t braun.

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