09 Feb, 2012
Receta de Guacamole Azteca mexicano
Publicado en: Recetas de aperitivo, Recetas de salsa y condimento, Recetas de la Huerta
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Mexican Aztec Guacamole Receta
Ingredientes:
2 dientes de ajo
1/4 cebolla mediana , picado
2 aguacates , cortado en trozos
8 Tomatillos
3 cucharadas de cilantro , picado
1 1/2 cucharaditas de sal
1/2 Cal fresca, jugo de
1 pimienta Serrano (puede que tenga más dependiendo del calor de pimienta y su tolerancia al calor)
Preparación:
Rmove las cáscaras de los tomatillos, lavar bien, y aproximadamente les pique. Poner los tomatillos, cebolla, ajo, y pimienta en un procesador de alimentos o licuadora. Proceso durante unos ocho segundos. Añadir los trozos de aguacate, cilantro, sal, y zumo de Lima to the food processor bowl. Procesar un diez segundos adicionales. The texture is supposed to be somewhat chunky – not a puree. Taste to adjust seasoning. You may need to add more serrano pepper. Los tomatillos y cal mantendrá el guacamole fresco y ganó ’ t a pardo.
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