Recettes mexicaines libres

Mijoteuse mexicain Recette de Fajitas au poulet

Ingrédients:

1 poitrine de poulet désossées et sans peau désossée lb, coupé en lamelles petits
1 tomate, haché
1 petit oignon, tranchés
2 gousses d'ail, émincée
1/2 poivron vert, coupé en lamelles
1/2 poivron rouge, coupé en lamelles
1/2 poivrons jaunes, coupé en lamelles
2 limes, jus de
1/2 cuillère à café cumin
1/2 cuillère à café origan
1/2 cuillère à café de poivre
1/2 cuillère à café poudre de Chili
tortillas
guacamole (facultatif)
crème sure (facultatif)

Préparation:

Placez les oignons tranchés dans la mijoteuse. Dans un petit bol, combiner les assaisonnements avec le jus de lime. Ajouter les lanières de poulet et remuez bien. Verser le jus et le poulet sur les l'oignon dans la mijoteuse. Couvrez et laissez cuire pour propos 6-8 heures. Mélanger dans les bandes de poivre au cours de la dernière 30-45 minutes de cuisson. Servir sur tortillas, avec le guacamole, crème sure et tomates.

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