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Recette Chiliquilles Meksiken

Ingrédients:

1 douzèn mayi tortillas
1 Johnnesburg e tè vyann bèf
2 livres Monterey Jack fromaj, râpé
3 lay wil pou dan, mens
2 zonyon, hachées
2 (15 mieux) tomat en boîtes
1 (4 mieux) ka hachées Chili vèt
1/4 i kiyè tè kimen
1 i kiyè chili poud
1 watye yon ka tounen krèm glase
sèl ak pwav, goute (v)

Pweparasyon:

Sote l zonyon, lay ak vyann jiskaske zonyon yo klè. Dren tout grès. Ajoute tomat yo, fèy santi bon, sèl ak pwav goute (v), ak laisser pou osijè de 30 minutes. Ajoute Chili en hachées. Koupe tortillas yo nan quarts. Nan yon pan 13 x 9 x 2-pous, couche mwatye nan tortillas, se pou kouvri pan bounda bough @ branch. Kouvri ak mwatye vyann sòs ak wouze ak ak mwatye fwomaj la. Repete calques, kòmanse avèk tortillas yo ak pou mete fen ak fwomaj a. Founen nan fou nan 350 degre f pou osijè de 30-minittes (ou jiskaske fwomaj a te fondu, e te kòmanse pou tounen dore). Retire nan fou, se avèk yon ouch de rak krèm glase ak sèvi.

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