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Messicano Tempeh Fajitas Ricetta

Ingredienti:

8 Once tempeh
10 tortillas di grano integrale
1/4 salsa di soia Coppa tamari
10 scalogno
2 spicchi d'aglio
1 pepe rosso
1 pepe verde
1 peperoncino (opzionale)
2 cucchiai di olio di mais o 2 cucchiai di olio di colza

Preparazione:

Vapore il tempeh in acqua per circa 10 minuti, seguita da un 30 ammollo minuto a temperatura ambiente, mentre durante la preparazione altri prodotti alimentari. Quindi affettare il tempeh in strisce, cercando di ottenere 20-30 strisce di vostro tempeh. Distruggere l'aglio giù, o correre attraverso una pressa, riservando tutti i suoi succhi. Tagliare il peperone rosso e verde in lungo 1/2 strisce pollici. Tritare il peperoncino in segmenti pollici trimestre e togliere i semi. Tagliare la scallons in 6 segmenti pollici, e tagliare queste nella metà, longitudinale. Scolare il tempeh, e marinare con la salsa di soia tamari e aglio. Scaldare una padella pesante a caldo, e cucinare ogni tortilla, lanciando il loro, e utilizzando una spatola a pugno li giù dovrebbe si alzano. Rimuovere un piatto, coprire con carta assorbente, per mantenere caldo. In una padella, aggiungere l'olio a fuoco medio alta. Aggiungere il tempeh, e friggere fino al marrone. Rimuovere a tovaglioli di carta. Cuocere i peperoni in quella padella pochi minuti e poi aggiungere le cipolline per circa 30 secondi. Su ciascuna tortilla, allineare due o tre strisce di tempeh, come strisce di pepe e cipolla. Cospargere in qualsiasi peperoncino. Piegare ogni tortilla in forma fajita – piega bottom-up, poi le viscere di due lati. Servite immediatamente.

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