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メキシコの Chiliquilles レシピ

食材:

1 ダース トウモロコシのトルティーヤ
1 ポンド牛ひき肉
2 ポンド Monterey Jack cheese, すりおろした
3 ニンニククローブ, みじん切りにしました。
2 タマネギ, みじん切り
2 (15 オンス) 缶さいの目に切ったトマト
1 (4 オンス) みじん切り緑唐辛子ことができます。
1/4 小さじ地上クミン
1 小さじ 1 唐辛子粉
1 ビール サワー クリーム
塩とコショウ, 味

準備:

タマネギをソテーします。, ニンニクとタマネギが明確になるまでの肉. 任意の脂肪を流出します。. トマトを追加します。, スパイス, 塩と胡椒味, についてを煮る 30 minutes. みじん切りのさいの目に切られた唐辛子を追加します。. 4 分のトルティーヤをカットします。. 13 の x 9 の x 2 インチの鍋に, トルティーヤの半分をレイヤーします。, 鍋の底をカバーするために重複. 肉の半分の醤油と、半分のチーズを振りかける. レ�分です。を繰り返す, トルティーヤを先頭と末尾のチーズと. オーブンで焼く 350 ° F 30-45 minutes (または、チーズが溶けた黄金に開始まで). オーブンから除去します。, サワー クリームの層で広がり、提供.

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