Mexican Chipotle Chicken Salad Tacos Recipe
재료:
1/3 컵 올리브 기름 , 가급적 엑스트라 버진
2 통조림된 chipotle chiles adobo에 , 잘게 썬
소금
2 큰 술 발사믹 식초
1 큰 당근 , 껍질을 벗 겨 및으로 잘게 1/4 인치 조각
1/2 작은 나파 양배추 , 얇게 썬 (에 대 한 2-1/2 컵)
1 대형 익은 아보카도 , 껍질을 벗 겨,움푹 들어가게 하 고 잘라 1/2 인치 큐브
1/3 coarsely 강판된 멕시코 queso anejo 컵 또는 1/3 다른 건조 격자 치즈 컵 , 로마노 또는 치즈 등
1 작은 붉은 양파 , 얇게 썬
1/4 컵 다진 신선한 실 란 트
1 1/2 컵은 요리 닭 갈가 리 찢 , 가급적 구운 또는 구이
12 -16 따뜻한 신선한 옥수수 tortillas
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Mexican Sweet Corn Tamalitos Recipe
재료:
5 큰 술 마가린 , 부드럽게
1/3 컵 설탕
2 컵 옥수수 커널 (신선 또는 냉동, 동)
1/2 컵 cornmeal
1/2 물 컵
1/4 마사 harina 밀가루 컵
2 큰 술 우유
1 작은 술 우유
1 작은 술 베이킹 파우더
1/2 찻 숱 가락 소금
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쇠고기 Machaca 레시피
재료:
1 큰 술 다진 마늘
1 대형 양파 , 슬라이스
1 (4 온스) 다진된 그린 고추 수
2 쇠고기 부 용 큐브
1 1/2 파운드 뼈 없는 쇠고기 척 로스트
1 1/2 작은 술 건조 겨자
1 작은 술 양념 adobo 조미료 (참고가이 라틴계 양념 소금으로 만든, 커 민, 마늘 그리고 필리핀 버전 아니다) 또는 1 찻 숱 가락 소금
6 -8 후추
1 컵 살사
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