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멕시코 시금치와 실 란 트 크림 소스 제조 법 버섯 야채 부리토
재료:
1/4 컵 화이트 와인
12 온스 신선한 시금치 , 세차, 고갈과 coarsely 다진
12 옥수수 tortillas 또는 12 밀가루 tortillas
1 큰 술 버터
1 작은 양파 , 다진
1 1/2 컵 몬트레이 잭 치즈 , 났습니다
2 마늘, 정 향 , 다진
1 파운드 버섯 , 다진
소스
1 스푼 치킨 부 용과 립
1 큰 술 마늘 가루
1/2 컵 실 란 트로 , 다진, 귀하의 취향에 맞는 금액을 사용
1/4 라임 주스를 컵 또는 1/4 컵 와인
3/4 물 컵
시즌 소금 , 맛 (로 감소 1 t 1 T와 그것을 짠 여겨졌다 아직도 하시기 바랍니다 귀하의 취향에 조정 하거나 두고는) (선택 사항)
1 컵 사 우 어 크림
준비:
작성: 중간 열에 큰 프라이팬에 버터 히트와 saute 양파, 마늘과 버섯 때까지 부드럽고 액체 증발 하고있다, 에 대 한 5 받는 사람 7 minutes. 버섯 혼합물의 절반을 제거 하 고 따로 설정, 소스에 대 한 예약. 와인을 추가 하 고 요리 2 더 많은 분. 시금치를 추가 하 고 시금치 wilted 및 액체 증발 하고있다 때까지 요리. 맛 고 소금 이나 시즌 소금 맛 경우 필요한 추가. 소스: 작은 소스 팬 결합 물, 와인/주스, 노련한 소금, 치킨 부 용, 마늘 분말. 예약 된 버섯 혼합물을 추가 하기 전에 분해 하 여 저 어, 사 우 어 크림 및 실 란 트로. 소스는 그냥 진하게 시작 될 때까지 끓인 다 열을 줄이고.예 열 오븐을 350 ° F. 종이 타월에 tortillas와 그들을 부드럽게 하는 단지 1 분 정도 대 한 전자 레인지 열 랩. 따뜻한 tortillas 중 균등 하 게 채우는 나누기, 분 및 롤 및 기름칠된 9에 아래로 솔 기 측 배치×13 팬. 야채 부리토 위에 소스를 부 어, 났습니다 치즈와 함께 가기 고 구워 10-15 minutes- 그냥 치즈까지 녹아 있다- 만약 당신이 좋아 하면 browned- 및 전체 접시를 통해 온수 있다
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