Bezmaksas Meksikas receptes


Reklāma

Meksikas Chili Con Carne Recepte

Sastāvdaļas:

3 lbs gaļas, 3/4 collu kuba
1 lb cūkgaļa, 3/4 collu kuba
6 ēdamkarotes svaigu ancho chilies, pākstis, sēklām un zemes
1 1/2 zemes ēdamkarotes svaigi ķiploki
1 1/2 ēdamkarotes zemes jalapenos
6 ēdamkarotes labas kvalitātes čili pulvera
1 ēdamkarote zemes ķimenes
1 ēdamkarote sāls
2 tējkarotes melnie pipari
Rū (Roux) – izgatavots no masa kukurūzas milti un waterr


Preparāts:

Deseed un tīru ancho čili pākstis, pēc tam novietojiet tos karstā ūdenī un uzsūkt tos par 1 stunda. Notecina un sasmalcina tos, tad nolika malā. Liellopu gaļa un cūkgaļa kubi ievietot lielu akciju katlu, Uzpilda ar ūdeni, lai segtu gaļa. Uzkarsē līdz vārī anās vairāk nekā vidēji liels siltums. Pievienot ķiploku, jalapenos, ancho čili. nodalījumā ielīmēt, ķimenes, sāls un pipari. Uzsilda līdz vir anai. Samazināt līdz vārīšanās un vāra, līdz gaļa tiek darīts. Pievienot čili pulveris un arī visas sastāvdaļas sajauc. Vāra uz lēnas uguns par 20 minūtes. Noņemt no karstuma un sabiezēt ar kukurūzas masa roux.

Ienākošajiem meklēšanas nosacījumus attiecībā uz šo recepti:



Līdzīgi receptes:
Meksikas Chipotle vistas salāti Tacos Recipe
Liellopu Machaca Recipe
Meksikas Beef Fajitas Recipe
Meksikas spināti un sēņu Enchiladas ar koriandrs Cream Sauce Recipe
Meksikas grilētu Chipotle Lime vistas krūtiņas vai ciskas Recipe

Nav atbildes uz "Chili Con Carne Recipe"

Komentāru forma

mexican recipes

Emuāra vietnes



Add to Technorati Favorites
blog search directory

blogarama - the blog directory