Gratis Meksikansk oppskrifter

Meksikanske Chipotle kylling salat elendige oppskrift

Ingredienser:

1/3 kopp olivenolje , fortrinnsvis extra-virgin
2 hermetisert chipotle chiles i adobo , fint hakkede
salt
2 spiseskjeer balsamic eddik
1 store gulrot , skrelles og hogg i 1/4 tommers stykker
1/2 liten napa kål , tynt skiver (om 2-1/2 kopper)
1 stor moden Avokado , skrelles,Ruflete og kutt i 1/2 tommers kuber
1/3 beger coarsely revet meksikanske queso anejo eller 1/3 beger andre tørr grating OST , eksempel romano eller parmesan
1 liten rød løk , tynt skiver
1/4 kopp hakkede friske cilantro
1 1/2 kopper coarsely shredded tilberedt kylling , fortrinnsvis grillet eller stekt
12 -16 varm, frisk corn tortillas

Klikk her for forberedelse-instruksjoner…

Meksikanske Sweet mais Tamalitos oppskrift

Ingredienser:

5 spiseskjeer margarin , softened
1/3 kopp sukker
2 kopper mais kjerner (friske eller frosne, Tint)
1/2 kopp cornmeal
1/2 kopp vann
1/4 kopp masa harina mel
2 spiseskjeer melk
1 teskje melk
1 TS bakepulver
1/2 teskje salt

Klikk her for forberedelse-instruksjoner…

Beef Machaca oppskrift

Ingredienser:

1 spiseskje hakket hvitløk
1 store løk , skiver
1 (4 unse) kan hakkede grønt chilies
2 biff buljong kuber
1 1/2 lb boneless biff chuck steke
1 1/2 teskjeer tørr sennep
1 teskje krydret adobo krydder (Legg merke til at denne Latino krydder er laget med salt, spisskummen og hvitløk og er ikke den filippinske versjon av) eller 1 teskje salt
6 -8 peppercorns
1 kopp salsa

Klikk her for forberedelse-instruksjoner…