Mexikanska Chipotle Chicken sallad Tacos recept
Ingredienser:
1/3 Cup olivolja , helst extra-virgin
2 konserverade chipotle chiles i adobo , fint hackad
salt
2 matskedar balsamic ättika
1 stor morot , skalade och hackade i 1/4 tums bitar
1/2 små napa kål , tunt skivad (om 2-1/2 cups)
1 stora mogen avokado , skalade,ställs och skuren 1/2 tums kuber
1/3 Världscupen grovt riven mexikanska queso anejo eller 1/3 Världscupen andra torra galler ost , såsom romano eller parmesan
1 liten röd lök , tunt skivad
1/4 Cup hackad färsk koriander
1 1/2 cups hackade grovt kokta kyckling , helst grillad eller rostat
12 -16 varma färskt corn tortillas
Klicka här för tillagningsanvisningar…
Mexikanska sockermajs Tamalitos recept
Ingredienser:
5 matskedar Margarin , mildrats
1/3 kopp socker
2 cups corn kärnor (färsk eller fryst, tinas)
1/2 Cup majsmjöl
1/2 Cup vatten
1/4 cupen masa harina mjöl
2 matskedar mjölk
1 Tesked mjölk
1 Tesked bakpulver
1/2 Tesked salt
Klicka här för tillagningsanvisningar…
Machaca beef recept
Ingredienser:
1 Matsked malet vitlök
1 stor lök , skivad
1 (4 uns) kan hackad gröna chilipeppar
2 nötkött bouillon kuber
1 1/2 kg benfritt nötkött chuck grillat
1 1/2 teskedar torr senap
1 Tesked kryddat adobo smaksättning (Observera att denna Latino smakämne görs med salt, kummin och vitlök och är inte Phillipine bakåtkompileringen) eller 1 Tesked salt
6 -8 pepparkorn
1 Cup salsa
Klicka här för tillagningsanvisningar…
