Mexikanska Chipotle Chicken sallad Tacos recept
Ingredienser:
1/3 Cup olivolja , preferably extra-virgin
2 canned chipotle chiles in adobo , fint hackad
salt
2 tablespoons balsamic vinegar
1 stor morot , peeled and chopped into 1/4 tums bitar
1/2 small napa cabbage , tunt skivad (om 2-1/2 cups)
1 large ripe avocado , skalade,pitted and cut into 1/2 inch cubes
1/3 cup coarsely grated mexican queso anejo or 1/3 cup other dry grating cheese , such as romano or parmesan
1 liten röd lök , tunt skivad
1/4 Cup hackad färsk koriander
1 1/2 cups coarsely shredded cooked chicken , preferably grilled or roasted
12 -16 warm fresh corn tortillas
Klicka här för tillagningsanvisningar…
Mexikanska sockermajs Tamalitos recept
Ingredienser:
5 matskedar Margarin , mildrats
1/3 kopp socker
2 cups corn kernels (fresh or frozen, thawed)
1/2 Cup majsmjöl
1/2 Cup vatten
1/4 cup masa harina flour
2 tablespoons milk
1 teaspoon milk
1 Tesked bakpulver
1/2 Tesked salt
Klicka här för tillagningsanvisningar…
Machaca beef recept
Ingredienser:
1 Matsked malet vitlök
1 stor lök , skivad
1 (4 uns) kan hackad gröna chilipeppar
2 nötkött bouillon kuber
1 1/2 kg benfritt nötkött chuck grillat
1 1/2 teskedar torr senap
1 Tesked kryddat adobo smaksättning (Observera att denna Latino smakämne görs med salt, kummin och vitlök och är inte Phillipine bakåtkompileringen) eller 1 Tesked salt
6 -8 pepparkorn
1 Cup salsa
Klicka här för tillagningsanvisningar…
