สูตรอาหาร Tacos สลัด Chipotle ไก่เม็กซิกัน
วัสดุ:
1/3 น้ำมันมะกอกคัพ , preferably extra-virgin
2 canned chipotle chiles in adobo , finely สับ
เกลือ
2 tablespoons balsamic vinegar
1 large carrot , peeled and chopped into 1/4 ชิ้นส่วนนิ้ว
1/2 small napa cabbage , หั่นบางเบา (เกี่ยวกับ 2-1/2 ถ้วยหัด)
1 large ripe avocado , เปิก,pitted and cut into 1/2 inch cubes
1/3 cup coarsely grated mexican queso anejo or 1/3 cup other dry grating cheese , such as romano or parmesan
1 หอมใหญ่สีแดงขนาดเล็ก , หั่นบางเบา
1/4 cilantro สดฟุตบอลสับ
1 1/2 cups coarsely shredded cooked chicken , preferably grilled or roasted
12 -16 warm fresh corn tortillas
คลิกที่นี่สำหรับคำแนะนำในการเตรียม…
สูตรอาหาร Tamalitos ข้าวโพดหวานที่เม็กซิโก
วัสดุ:
5 เนยเทียม tablespoons , softened
1/3 ถ้วยน้ำตาล
2 cups corn kernels (fresh or frozen, thawed)
1/2 ถ้วย cornmeal
1/2 ถ้วยน้ำ
1/4 cup masa harina flour
2 tablespoons milk
1 teaspoon milk
1 ช้อนชาผง
1/2 เกลือช้อนชา
คลิกที่นี่สำหรับคำแนะนำในการเตรียม…
เนื้อ Machaca สูตร
วัสดุ:
1 tablespoon minced garlic
1 หัวหอมใหญ่ , หั่น
1 (4 ออนซ์) สามารถชิ้น ๆ สีเขียว chilies
2 เนื้อ bouillon ลูกบาศก์
1 1/2 lbs boneless beef chuck roast
1 1/2 teaspoons dry mustard
1 teaspoon seasoned adobo seasoning (note that this Latino seasoning is made with salt, cumin and garlic and is not the Phillipine versio) หรือ 1 เกลือช้อนชา
6 -8 peppercorns
1 salsa คัพ
คลิกที่นี่สำหรับคำแนะนำในการเตรียม…
