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墨西哥 Chiliquilles 食譜

成分:

1 打 玉米餅
1 磅牛肉
2 磅 蒙特利傑克乳酪, 接枝
3 蒜米, 碎
2 洋蔥, 切碎
2 (15 盎司) 罐蕃茄
1 (4 盎司) 可以切碎的綠色辣椒
1/4 茶匙地面孜然
1 茶匙辣椒粉
1 品脫優酪乳油
鹽和胡椒, 口味

製備:

炒洋蔥, 大蒜和洋蔥才清楚的肉. 耗盡所有的脂肪. 添加番茄, 香料, 鹽和胡椒調味, 和再用文火煮約 30 minutes. 添加短切丁的辣椒. 玉米餅切成四分之三. 13 X 9 x 2 英寸鍋, 層一半的玉米餅, 重疊覆蓋的泛底部. 覆蓋半肉的醬汁和餡料半乳酪. 重複的圖層, 玉米餅的開始和結束的乳酪. 在烤箱裡烤 350 有關為 F 度 30-45 minutes (或直至乳酪已融化，並已開始把金). 從烤箱中刪�分鐘��乳一層傳播和服務.

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