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墨西哥雞蛋食譜
成分:
6 雞蛋
4 切片培根, 丁
1 (28 盎司) 可以燉的李子番茄, 分手 (耗盡)
1 1/2 杯 蒙特利傑克乳酪, 立方
2 丁香大蒜, 碎
1 洋蔥, 碎
2 湯匙切碎的新鮮綠色辣椒
1/4 杯切碎的 新鮮
1/2 茶匙幹牛
1/2 茶匙鹽
一側
麵粉玉米餅 (溫暖)
鱷梨沙拉醬用
製備:
10 寸平底煎鍋裡, 烹脆培根. 從使用開槽的匙的鍋中刪除並瀝幹. 添加到鍋裡的培根蜂房的大蒜和洋蔥; 烹飪,直到洋蔥是軟. 辣椒中攪拌, 番茄, 牛和鹽. 煮, 不斷的攪拌. 繼續煮約 15 分鐘 (直到汁濃). 減少熱量低.
把雞蛋打和慢慢滑入醬油, 一次. 上面灑的培根和乳酪. 關於翻動 5-6 分鐘 (直到蛋設置). 撒上芫荽葉. 服務與溫的麵粉玉米餅和鱷梨沙拉醬用板的側面, 如果需要,.
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