墨西哥 Chipotle 鸡肉沙拉炸玉米饼食谱
成分:
1/3 杯橄榄油 , 最好是榨
2 在 adobo 罐头的 chipotle 奇利斯 , 切碎
盐
2 汤匙醋
1 大胡萝卜 , 剥皮并切 1/4 寸
1/2 小纳帕白菜 , 薄切片 (关于 2-1/2 杯)
1 大型成熟鳄梨 , 剥皮,形成对立和切成 1/2 英寸的多维数据集
1/3 杯粗碎墨西哥克索 anejo 或 1/3 杯其他光栅干奶酪 , 如罗马诺或帕尔梅桑
1 小红洋葱 , 薄切片
1/4 杯切碎的新鲜芫荽叶
1 1/2 熟的鸡丝粗杯 , 最好是烤或烤
12 -16 温暖的新鲜玉米饼
墨西哥甜玉米 Tamalitos 食谱
成分:
5 汤匙人造黄油 , 软化
1/3 杯糖
2 杯玉米籽粒 (新鲜或冷藏, 解冻)
1/2 杯玉米面
1/2 杯水
1/4 杯马萨哈里纳面粉
2 汤匙牛奶
1 茶匙牛奶
1 茶匙泡打粉
1/2 茶匙盐
牛肉马查卡食谱
成分:
1 汤匙碎大蒜
1 大洋葱 , 片
1 (4 盎司) 可以切碎的绿色辣椒
2 牛肉精多维数据集
1 1/2 磅无骨牛肉夹头烤
1 1/2 茶匙干芥末
1 调味茶匙 adobo 调味 (请注意，此调味的拉丁裔用盐做的, 孜然、 大蒜和不是菲律宾废墟) 或 1 茶匙盐
6 -8 花椒
1 杯莎莎
