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Mexican Aztec Guacamole 食谱
成分:
2 蒜米
1/4 中型洋葱 , 切碎
2 鳄梨 , 切块
8 tomatillos
3 汤匙芫荽叶 , 切碎
1 1/2 茶匙盐
1/2 新鲜的石灰, 汁
1 塞拉诺辣椒 (可能需要更多地取决于热辣椒和你的耐热性)
制备:
专门从 tomatillos 叶苞, 好啊, and roughly chop them. Put the tomatillos, 洋葱, 大蒜, and pepper in a food processor or blender. Process for about eight seconds. 添加鳄梨块, 芫荽叶, 盐, 和 柠檬汁 to the food processor bowl. 处理额外的十秒. 纹理应该是有点厚实 – 不是原浆. 要调整调味的味道. 您可能需要添加更多的塞拉诺辣椒. Tomatillos 和石灰将保持鳄梨新鲜，它赢得了 ’ t 已经变成棕色.
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